Nie można jeść po 18. 
Na kolację tylko sałata.
Nigdy nie jedz na noc owoców.

Ile razy to słyszałaś?

Wiesz, że to wszystko nieprawda?

Jeśli chodzisz spać o 20, to zgodzę się z tym, że o 18 możesz zjeść ostatni posiłek. Ale mało kto chodzi spać o takiej godzinie. Kolacja 1-2 godziny przed snem to idealny pomysł. Jeśli coś mieści się w dziennym bilansie to możesz zjeść to nawet przed samym pójściem spać. Oczywiście to bardzo indywidualna kwestia, ale jeśli czujesz się dobrze jedząc bezpośrednio przed zaśnięciem to spokojnie możesz tak robić.

Wieczorem nasze ciało wchodzi w tryb odpoczynku, spada poziom kortyzolu, dlatego warto nie zaburzać procesów zachodzących w organizmie w tym czasie i nie spożywać produktów, które będą mocno i szybko podnosiły poziomu cukru we krwi, czyli tych o wysokim indeksie glikemicznym. 
Nigdy o tym nie zapominaj jeżeli jesteś osobą żyjącą w stresie lub masz podwyższony poziom kortyzolu. Odradzam Ci też w tym przypadku ćwiczenia wieczorne, gdyż one będą podnosiły poziom hormonu stresu, gdy on naturalnie już opada.

Aby posiłki współdziałały z naszym ciałem na śniadanie lepiej nie jadać węglowodanów, zwłaszcza jeśli masz IO lub cukrzycę, a także jeśli po węglowodanowym śniadaniu czujesz się senna. Częsty fit model śniadania to owsianka z owocami i pestkami. Ja polecam to bardziej na kolację jak na śniadanie. Chociaż ja sama owsianki nie lubię w ogóle. Robię za to z płatków owsianych ciasteczka lub koktajle.

Węglowodany na kolację obniżają poziom kortyzolu, lepiej śpimy, a co za tym idzie jesteśmy bardziej wypoczęci i mamy dużo energii.

Jeśli rano nie jesz węglowodanów, pamiętaj aby zjeść je wieczorem, ale szukaj tych złożonych, które powolnie uwalniają energię. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o śniadaniach białkowo-tłuszczowe koniecznie zajrzyj do poniższego artykułu.

Pamiętaj jednak, że każdy z nas jest inny i nie wszystko na każdego działa tak samo. Są osoby które jedzą na śniadanie węglowodany, dobrze się po nich czuję, a niejedzenie ich zle wpływa na ich ogranizm.
Osobiście rano muszę zjeść białko i tłuszcze, jeżeli węglowodany to tylko te złożone. Najważniejsze to słuchać własnego ciała i znaleźć równowagę.

Oczywiście, nie możesz się objadać przed snem, ale tak samo nie możesz się objadać rano czy w południe. Nie powinnaś jednak pójść spać głodna, bo Twoje ciało będzie w stresie magazynować tkankę tłuszczową na “ciężkie czasy”.

Jeśli ćwiczysz wieczorem, najgorsze co możesz zrobić, to nie zjeść posiłku po treningu. Nie martw się, on nie odłoży się w postaci tkanki tłuszczowej, pójdzie za to na uzupełnienie tego co w trakcie treningu zostało utracone, a także na regenerację i budowę tkanki mięśniowej.

Owoce na noc możesz jeść. Wybieraj tylko te o niskim indeksie glikemicznym jak np. owoce jagodowe. Zobacz tabele IG.

Nie ma czegoś takiego jak “OWOCE JEDZ DO 14”. To właśnie rano owoce nie są wskazane, gdyż w naszym organizmie po przebudzeniu insulina znajduje się na wysokim poziomie, a owoce zawierające cukry proste, bardzo szybko ją jeszcze podniosą.

Jeżeli chcesz cieszyć się zdrowiem i pięknym ciałem wieczorem musisz jeść, ważne oczywiście aby były to odpowiednio zbilansowane posiłki. Sałata z powietrzem i szklanka wody to wcale nie jest dobra kolacja. 

Ja na kolację lubię:

  • kilka orzechów, kawałek czekolady i jabłko
  • jaglankę na mleku kokosowym ze świeżymy malinami lub truskawkami
  • domowe pieczywo bezglutenowe z masłem orzechowym i dżemem o niskim IG
  • sałatki bogate w białko i węglowodany
  • zupy 
  • koktajle
  • smoothie bowl

 A Ty co jadasz na kolację?