Bardzo szybkie i przepyszne śniadanie białkowo – tłuszczowe

Składniki na 1 porcję:
– 3 jajka
– 1 łyżka bezglutenowej mąki owsianej
– garść liści szpinaku
– garść ulubionych swieżych ziół (u mnie oregano)
– płaska łyżka ulubionych suszonych zioł
– opcjonalnie sól himalajska do smaku

– 30 g naturalnego świeżego serka kremowego
– 30 g parmezanu
– 100 g wędzonego łososia

Przygotowanie:
Za pomocą blendera połączyłam jajka, mąkę, szpinak i zioła w jednolitą masę.

Całość wylałam na patelnię i na bardzo małym ogniu “suszyłam” z 1 strony przez około 7 – 10 minut.

Przewróciłam omlet na drugą stronę i posypałam go startym parmezanem. Zostawiłam na patelni do roztopienia sera.

Przełożyłam omlet na talerz, posmarowałam białym serkiem, położyłam plastry łososia i zjadłam ze smakiem.
Jeden z lepszych omletów jakie jadłam.

1 porcja:
Węglowodany: 14 g
Białko: 54,3 g
Tłuszcz: 33,5 g
Kalorie: 596

Smacznego!