Śniadania białkowo – tłuszczowe stały się ostatnio bardzo modne, ale często pytasz co można na nie jeść. Oto moja kolejna propozycja. Robiłam w tym tygodniu i byłam zachwycona. Mam nadzieję, że o i Tobie posmakuje.

 

Składniki:
40 g odsączonych suszonych pomidorów w oliwie
50 g sera parmezan
50 g świeżego szpinaku
2 jajka
2 ząbki czosnku

 

Przygotowanie:
Podsmaż szybko pomidory, szpinak i czosnek na patelni.

Dodaj 2 jajka rozmieszane z połową startego sera. Resztą parmezanu (większe kawałki) posyp wierzch omletu.

Smaż pod przykryciem na bardzo małym ogniu. Uważaj, aby nie przypalić spodu. Koniecznie poczekaj, aż ser się w pełni roztopi.

Smacznego!

 

1 porcja:
Węglowodany: 8,2 g
Białko: 38,1 g
Tłuszcze: 32,2 g
Kalorie: 475