NAJZDROWSZY MUFFINOWY MIX

I:

Składniki na 4 muffiny:
– 1/2 awokado
– 2 plastry szynki bez tłuszczu, bez soli, bez konserwantów
– 3 plastry cukinii, posiekane
– 4 łyżki świeżego białego sera bez tłuszczu
– 2 jajka
– kolendra

Przygotowanie:
Foremki wyłożyłam plastrami szynki, dodałam posiekaną cukinię, awokado, posypałam kolendrą i polałam jajkami wymieszanymi z serem.

Całość:
Węglowodany: 13,4
Tłuszcz: 25,9 g
Białko: 30,1
Kalorie: 399

1 muffin:
Węglowodany: 3,3 g
Tłuszcz: 6,5 g
Białko: 7,5 g
Kalorie: 100

II:

Składniki na 4 muffiny:
– 2 plastry szynki z kurczaka bez tłuszczu, bez soli, bez konserwantów
– 2 plastry czerwonej papryki, drobno posiekane
– 1 plaster cebuli, posiekany
– 3 plastry cukinii, posiekane
– 1 pomidor, posiekany
– 4 jajka
– 20 g sera parmezan
– świeżo mielony pieprz
– papryka ostra w proszku
– zioła prowansalskie

Przygotowanie:
Foremki wyłożyłam plastrami szynki, dodałam posiekane warzywa i polałam jajkami wymieszanymi ze startym serem.

Całość:
Węglowodany: 5,6 g
Tłuszcz: 25,3 g
Białko: 35,7 g
Kalorie: 400

1 muffin:
Węglowodany: 1,4 g
Tłuszcz: 6,3 g
Białko: 9 g
Kalorie: 100

III:

Składniki na 4 muffiny:
– 4 truskawki
– 1 banan
– 2 jajka
– wiórki kokosowe

Przygotowanie:
Do 4 foremek wsadziłam po jednej truskawce, polałam jajkami wymieszanymi ze startym bananem i na koniec posypałam wiórkami kokosowymi.

Całość:
Węglowodany: 33,2 g
Tłuszcz: 10,5 g
Białko: 14,3 g
Kalorie: 275

1 muffin:
Węglowodany: 8,3 g
Tłuszcz: 2,6 g
Białko: 3,6 g
Kalorie: 69

Wszystkie muffiny piekłam razem, w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 stopni przez 30 minut.

Smacznego!