ŚNIADANIE MISTRZÓW

Chyba nie ma dla mnie lepszego śniadania jak właśnie JAJKA NA BOCZKU Z PAPRYKĄ, CHILLI I RUKOLĄ 🙂

Składniki na 1 porcję:
– 2 jajka
– 75 g boczku
– 1/2 dużej papryki, u mnie czerwona, ale zazwyczaj robię mix czerwona, zielona, żółta
– 1 świeża papryczka chilli – lubię ostrą kuchnię
– duża garść rukoli
– pieprz

Przygotowanie:
Na suchą, rozgrzaną patelnię kładę boczek i od razu wbijam jajka, gdyż nie lubię spalonego boczku a tylko przyrumieniony. Układam pokrojoną w cienkie paski paprykę, posypuję posiekaną papryczką chilli, dodaję świeżo zmielony pieprz i smażę na małym ogniu. Gotowe jajka posypuję już na talerzu rukolą 🙂

Jest to idealne śniadanie BT. Jeśli tak jak ja lubisz zjeść węglowodany dodaj do tego kromkę bezglutenowego lub pełnoziarnistego pieczywa.

Porcja:
Węglowodany: 9,1 g
Białko: 24,7 g
Tłuszcze: 33,8 g
Kalorie: 437 g

Porcja z 1 kromką pieczywa pełnoziarnistego:
Węglowodany: 21,3 g
Białko: 27 g
Tłuszcze: 34,9 g
Kalorie: 504

Smacznego!