POMARAŃCZOWE PLACKI

Kolejna wersja moich ukochanych fit placuszków:

Składniki na 15 placuszków:
– 140 g bezglutenowych otrębów owsianych
– 70 g zmielonych migdałów
– 20 g wiórków kokosowych
– 2 jajka
– 2 banany
– wyciśnięty sok z 2 pomarańczy z miąższem
– wyciśnięty sok z połowy cytryny
– otarta skórka z całej pomarańczy
– otarta skórka z całej cytryny

Przygotowanie:
Otręby, migdały, wiórki i jajka mieszam łyżką do połączenia składników. Wyciskam sok z pomarańczy i cytryny. Ja robię to wbijając widelec w owoc przekrojony na pół i ściskam ruszając widelcem na boki. Im mniej urządzeń do mycia po gotowaniu tym lepiej 😉
Na koniec dodaję banany starte na tarce.

Ciasto ma być płynne, bo wtedy placki będą delikatne i puszyste czytaj: przepyszne :))

Ja staram się zawsze, aby samego ciasta nie było tak dużo, bo im więcej owoców tym są one lepsze.

Smażę na suchej patelni na małym ogniu. Będzie je trudno obracać, bo są delikatne. Ale jak usmażą się już z obu stron trzymają formę 😉

Z tymi plackami to jest tak, że za każdym razem robię je inaczej 🙂 Ostatnio były czekoladowo – bananowe na mleku sojowym 😉 Polecam!

Całość:
Węglowodany: 178 g
Białko: 61 g
Tłuszcz: 68,7 g
Kalorie: 1322

1 placuszek:
Węglowodany: 11,9 g
Białko: 4 g
Tłuszcz: 4,6 g
Kalorie: 88

Smacznego!