Dużo osób, mnie pyta co jem, a ja nie lubię mówić, bo każdy z nas jest inny i powinien znaleźć swoją własną drogę. Ja mam dużo nietolerancji pokarmowych, nie mogę łączyć niektórych produktów, jeszcze innych nie lubię.
Znalazłam na siebie sposób, który sprawia, że czuję się dobrze. Jeśli odchodzę od mojego planu od razu moje ciało źle reaguje.

Mój jeden dzień z diety.

POBUDKA
Od razu woda z 2 łyżkami octu jabłkowego bio.

Po 30 minutach kawa naturalna z 2 łyżkami oleju kokosowego bio nierafinowanego, tłoczonego na zimno do tego mleko migdałowe lub kokosowe.
Czasem do tego jem orzechy, np. 7 migdałów lub kawałek kokosa.

DWIE OPCJE DNIA:

I WARIANT – TRENING – rano

Po ćwiczeniach jem suszone owoce (mało) i po 5-10 minutach odżywkę białkową 100% Hydrolyzed Beef Isolate Peptides Scitec Nutrition.
Następny posiłek jem po około 1 godzinie, nie mniej.

II ŚNIADANIE
Mięso (kurczak, indyk, ryba) i warzywa. Zazwyczaj jest to sałatka.

OBIAD
Po około 3-4 godzinach wegański obiad składający się z kasz lub makaronów bezglutenowych (soczewica, ciecierzyca), warzyw i tłuszczy.

WCZESNA KOLACJA
3-4 godziny przed snem
Warzywa z mięsem (kurczak, indyk, wołowina bez tłuszczu, ryba) Stir fry, pieczone, grillowane lub na parze.

PRZED SNEM
0-30 minut przed snem
Mały posiłek węglowodanowy zawsze połączony z tłuszczem, np. ciastka owsiane bezglutenowe; jabłko, domowa czekolada i orzechy, pieczywo domowe bezglutenowe z dżemem bez cukru i masłem migdałowym Scitec Nutrition.

 

II WARIANT – TRENING – wczesne popołudnie (11-14)

ŚNIADANIE
Przed treningiem, około 2-3 godziny po kawie śniadanie białkowo – tłuszczowe, czyli u mnie warzywa i białko (kurczak, indyk, ryba), oliwa, zioła lub opcja na słodko czyli placki z masła orzechowego, jajka chia, maki kokosowej i stewii lub erytrolu, gdyż nie podnoszą one poziomu insuliny.

Po treningu suszone owoce lub banan i po 5-10 minutach 100% Hydrolyzed Beef Isolate Peptides Scitec Nutrition.
Następny posiłek jem po około 1 godzinie, nie mniej.

PÓŹNY OBIAD
U mnie składa się z mięsa z warzywami (kurczak, indyk, ryba, wołowina bez tłuszczu). Zazwyczaj grilluję, gotuję na parze, piekę w piekarniku lub szybko smażę na patelni (stir fry).

KOLACJA
1-2 godziny przed snem wegański posiłek składający się węglowodanów i tłuszczu. Owsianka lub jaglanka z owocami o niskim IG i do tego mleko kokosowe (80% kokos, 20% woda); placki lub naleśniki wegańskie, ciasto wegańskie bez cukru.

Podsumowując:

Nie jem nabiału i pszenicy, gluten ograniczam. Wielu innych rzeczy tez nie mogę, ale one są akurat zdrowe, więc nie będę ich wymieniała.

Wszystko staram się robić sama, chleb i słodycze też. Nie kupuję gotowych dań.

Jem 5-6 posiłków dziennie licząc poranną kawę i odżywkę białkową jako posiłek. 3-4 z nich są białkowo – tłuszczowe, 2 wegańskie węglowodanowe.

Podczas treningu zawsze piję dużo wody i biorę BCAA CHEWS Scitec Nutrition.

Suplementuję się. Witaminy, glutamina, bromelaina, ashwaganda, botaniczny kompleks trawienny, probiotyki.

Piję dużo wody, do tego zieloną lub biała herbatę, czystek i wodny kefir. Nie piję soków nawet tych ze świeżych owoców. Tylko jedną kawę dziennie.

W ciągu dnia czasem wpadnie dodatkowy posiłek, koktajl lub owoce i orzechy, jeśli dzień był ciężki i potrzebne mi są dodatkowe kalorie.